失敗・・・・。
最近購入して飲んだのは、八百新酒造㈱さんの「雁木 活性にごり 発泡純米生原酒」です。
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なんとも言えない綺麗なブルー瓶に惹かれて購入です。
雁木を飲むのは初めてなんで楽しみだな~。
封をしてあるラベルには危険な言葉が・・・。
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わかってますよ~!!
開栓の際は注意しますで~
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おそる、おそる
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開栓です。
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凸栓にかぶさっている蓋を、つまんでゆっくりまわし。。。
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なんと言う事でしょう!!!!!
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まわしている途中に、蓋が天井に飛んでぶつかって行きました!
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察しの通り、吹きこぼれです。。。(涙)
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100mlぐらいこぼれてしまいました。
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一晩以上冷蔵庫で寝かせて、振らずにそーっと開けたのにな~。
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アイスピック等で穴を開けて開栓したらよかったのかもです。
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後の祭りですが・・・。
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気を取り直して、グラスに注いで、ゴクゴク。
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すっきりだね~。
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泡のシュワシュワ感が、まるで炭酸飲料のように舌に刺激を与えつつ、
喉を爽やかさが通り抜けて行くような感じです。
甘さ控えめのキレのある味に夏向きを感じますね。
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2杯弱飲んで、今日は止めて開栓後の変化を楽しもうと、ガスが少なくなったのを確認して
冷蔵庫にINです。
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そこから悲劇の始まりです・・・。
朝起きて、1階におりてくると何やら部屋中が酒臭い!
昨日そんなに飲んでないし、飲み残しの酒も置いてないし、
なんだろうと思って冷蔵庫を除くと・・・
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雁木君が爆発してました・・・・。
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栓が吹っ飛んで冷蔵庫の中が酒で、酒びたし状態。
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失敗の原因は、発泡を甘くみて横に寝かせてしまっていた事。
今までの発泡系は大丈夫だったのに、今回の雁木君は過激な奴だと言うのを見抜けなかった事。
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朝の出勤前に、一人冷蔵庫の掃除で一日ブルーでした。
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あっ!、瓶の中身は10分の1ぐらいになってました。
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買ったばかりなのに・・・(涙)
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また会おうぜ雁木!!!
今度は手加減しないぜ~。
BY M3



















































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